一般情况下炒西葫芦一个就够了,因为如果还要加点配料的话,完全就能装满一盘,一个西葫芦大概是500克左右,可能会有点差异,但是都差不多的,在买西葫芦的时候可以挑选个头稍微大一点的,应该可以炒完一盘,像有网友说他买了两个西葫芦,花了3块8,1块5一斤。