麻鱼 :250g 、 酸菜 一包 、 盐 如:1勺 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 酱油
烹饪步骤
步骤1
很大的鱼
步骤2
切块抹盐凉干水份
步骤3
切酸菜
步骤4
热锅下油，煎到两面金黄
步骤5
姜蒜爆出味
步骤6
加水加酱油加料酒煮开
步骤7
加咸菜加麻鱼
步骤8
大火烧开，小火焖至浓汁
装盘
