咸菜马鲛鱼汤的做法宁波

咸菜煮马鲛鱼是老底子宁波人最常做的一道下饭，做法也较间单，马鲛鱼洗净，为了鱼能更加入味，把鱼切块，切几片姜放少许盐，料酒淹制一会，取一点咸菜切成丁，锅里加水至水热，放下鱼，不煎的鱼肉质更滑更漂，烧至汤有点白色，再放咸菜煮一分钟把咸菜的味道煮出来出锅，放点葱花即可。小时候的味道。

咸菜马鲛魚汤的做法，先把马鲛鱼请冼干净切成小段放入锅中放入生姜料酒等煮，煮10来分钟，再放入咸菜再煮几分钟，美味咸菜马鲛鱼就做好了。