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宁波桥头炒面正宗做法

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宁波桥头炒面正宗做法

1、水烧开后下面条,烫几秒后捞出放进冷水里(不用全熟)

2、杏鲍菇、茭白切丝,豆芽摘好洗净

3、锅中倒油烧热,依次下入杏鲍菇、茭白翻炒

4、面条和豆芽一起下锅,翻炒均匀后加入生抽和热水,继续加入牛肉片大火翻炒

5、出锅(可以再煎一个流心荷包蛋,美滋滋~)

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