羔羊片和羊肉片的区别

    羔羊片和羊肉片主要是两方面的区别，一是口感不同，一是取材不同。

    所谓口感不同，就是羔羊片肉吃起来比较嫩，而羊肉片吃起来比较劲道。

    所谓取材不同，就是羔肉片是选自一岁以内小羊的肉，而羊肉片则是选用一年以上的山羊、绵羊的肉。

    说实话，羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉，味道鲜美，不膻不腻，非常可口。羊羔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、钙、铁等营养成份，经常食用对人体健康有百利而无一害。

两者的区别就在于它们的大小的不一样。羔羊片：是小羊也就是羊羔肉切成的羊肉片，它的肉质极其细嫩。其实人就是一种最冷血的动物，连刚刚生下来的动物的幼体都吃，例如：烤乳猪、烤乳鸽、还有什么羔羊美酒什么的羊肉片：它一般都是成年羊的羊肉加工成的肉片，吃起来比较有嚼劲儿。