太湖猪肉好吃吗

太湖我们还是比较熟悉的，但是对于太湖的食品来说，鱼肉是比较好吃的，而且营养价值也比较高，猪肉和其他的地方并没有太多差别。

据说太湖猪肉腌制腊肉好吃，太湖猪肉质好，口感好。太湖母猪比国外瘦肉型母猪脂肪多，肌间脂肪含量高，口感好。用来腌制腊肉，那是非常好的。

好吃，太湖猪逐渐形成了繁殖力高、肉质鲜美及凹背大肚、耳大下垂、性情温驯等特点。

太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。