大头鱼头豆腐汤

方法/步骤分步阅读

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准备食材，收拾好的一条大头鱼，吃不了，取其中一部分用来

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准备食材，豆腐，切好备用

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准备食材，鱼料、啤酒

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准备食材，葱，切段

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热锅凉油，放入葱段、十三香，爆香

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放大头鱼肉，放入蚝油

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放入白酒、适量的水、鱼料

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放入豆腐、适量的盐，开始煮炖

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炖好出锅，可以食用了。

大头鱼和豆腐汤.鱼头洗净，鱼头壁开(2半边)用油扁，(葱姜，小许黄洒)放开水烧(开水烧汤又白，鱼肉嫩)汤要好了，放豆腐，一会就好，加点(鲜辣粉或白胡交粉)