黄牙鱼700克
辅料
植物油10克蒜2克姜5克大葱2克香菜3克盐4克料酒5克
步骤1
黄牙鱼去内脏去鳃洗干净
步骤2
姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎
步骤3
放黄牙鱼煎
步骤4
煎好一面，再翻第二面
步骤5
加开水适量，淋入料酒，加入盐
步骤6
煮15十分钟
步骤7
放大葱叶，再煮3分钟
步骤8
转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟
步骤9
开吃
