西瓜汁在冰箱放几天能喝吗|西瓜汁可以保护肾脏​

西瓜汁是很多人都喜欢喝的，也是夏季避暑的必备饮品，那西瓜汁可以保护肾脏？西瓜汁在冰箱放几天能喝吗？

西瓜汁可以保护肾脏吗

西瓜汁中含有大量的盐分与糖分，这些物质具有消炎功效，人们饮用之后可以减少肾炎的出现。另外，也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养。

西瓜汁在冰箱放几天能喝吗

西瓜汁在冰箱放几天不能喝，西瓜汁放冰箱宜在12小时内吃完，放置时间最长不超24小时。

因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失;而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。

虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”，但并不是放多久都可以，因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒，又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是这类病菌的易受污染者。所以，西瓜放入冰箱最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。