茶树菇需要提前泡吗

需要。

1、新鲜的茶树菇，泡水只需用温水泡10分钟左右，这十分钟主要是因为能把伞茎里的杂质去除的更加干净。还有一个小常识，相对于其他菌类来说，茶树菇的柄质吃起来相对更脆嫩，而且柄质还是茶树菇最香的一部分。

2、干的茶树菇，要提前泡发，最好的是提前一个晚上就准备泡发好，避免吃起来有点硬。在最后清洗的途中建议换两次水就可，洗的时候能水下朝一个地方打转，能将它洗。

茶树菇是需要泡发的。

因为茶树菇这种食物平时为了方便保存，都是晒成干货的，而干货在食用前都是要泡发才可以的所以大家在平时需要吃茶树菇的话，一定要记得提发泡。