想要控制炒菜的火候成本，我们可以选取用廉价的柴油炉子，因为用柴油炉子的成本火力很大，消耗的钱却很少，如果用煤气的话，特别是瓶装煤气，价格是非常贵的，还可以选用蜂窝煤炉，用来炖汤烧堡，这样子火候的成本就可以控制下来了，不至于每个月用火花太多的钱
