恰玛古干怎么炒菜

恰玛古羊肉丝的做法：主料：恰玛古300g、羊肉100g。辅料：油适量、盐适量、青辣椒1个、淀粉适量、味极鲜2g、香油3g、鸡精2g、胡椒粉2g。1、主料：恰玛古、羊肉、青辣椒辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、香油、胡椒粉。

2、把恰玛古洗净去皮。

3、切丝，青辣椒洗净切丝。

4、羊肉切丝。

5、用胡椒粉、味极鲜、淀粉抓均匀、加香油在拌均匀。

6、热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。

7、热锅凉油加恰玛古。

8、加青辣椒翻炒变软。

9、加羊肉丝、盐一起翻炒均匀。

10、加鸡精。

11、翻炒均匀即可。

12、装盘。