腊肉要怎样做配什么菜才好吃

腊肉可以有很多种方法做，配菜好吃，我们列举以下几种

1、腊肉和荷兰豆炒在一起就是一道美味的腊肉炒荷兰豆

2、腊肉和白菜木耳炒在一起也形成了一道三鲜

3、腊肉作为海参，鲍鱼等水发干货的配菜，是一道非常重要的提鲜味的配料

4、腊肉蒸熟以后，白切放在皮蛋花生米的周围也是非常好吃的

腊肉要怎样做配什么菜才好吃

腊肉的做法有很多，味道也都很好的。

腊肉可以炒藠头。腊肉都要先煮开，把烟熏味和脏东西煮岀来，水开后煮几分钟捞出来，清洗干净，把它切成薄片，放入碗中备用。蕌头也切成薄片。先炒腊肉，稍微炒出点油，再把蕌头倒入翻炒，之后放青红椒豆豉酱油一起炒，待辣椒断生即可出锅。香喷喷的，很下饭。

腊肉也可以蒸着吃，可以和腊鱼合蒸，放点干辣椒豆豉，高压锅隔水蒸个20分钟左右即可。也可以放点酸菜，干萝卜丁，干豆角等或蒸或炒，都很可口。

腊肉要怎样做配什么菜才好吃

腊肉是一种非常好吃肉类腌制品，是生活中常见的一种，而且还是很百搭的，搭配各种瓜类，茎菜类味道都是不错的，腊肉是经过一些的配料盐巴腌制而成，所以味道很闲，做之前要清洗干净，用水煮过一遍，然后切成薄薄的一片，放点小辣椒蒜末搭配豆角或者芹菜一起炒味道还是不错的。