豆腐汤的葱油怎么做

豆腐汤的葱油

用料：葱适量 食用油250克 八角1颗 洋葱半个

做法：

步骤1

适量的葱

步骤2

拨洗干净

步骤3

放入镂空容器

步骤4

放在窗台一下午风吹干水份

步骤5

冷油下锅八角洋葱慢炸

步骤6

加入葱白

步骤7

炸到葱白变色放入葱段

步骤8

火力先小到大时不时用筷子搅拌以免粘连到锅底

步骤9

炸到葱变色关火

步骤10

冷却后就变这色了

步骤11

漏斗过滤掉葱段

步骤12

装入干净的玻璃杯

豆腐汤的葱油怎么做

葱油做法：

1、准备原料

2、干豆腐切成细丝

3、用开水烫一分钟，去腥味。烫完口感更软更好，当然不喜欢用凉水洗也完全可以

4、葱和辣椒切成细丝

5、把豆腐丝淋干水分，装盘，放入调料

6、再码好葱丝，最上面放辣椒丝

7、锅里烧热油，浇在辣椒丝和葱丝上，这道菜多放点油

8、再拌均匀就可以吃了。

豆腐汤的葱油怎么做

葱油的做法 。把葱洗净，控干水分，切段儿 ，把锅洗干净烧热 ，放油 ，加入葱段 ，小火慢炒慢炸 ，炸到葱发焦发黄 ，捞出 ，葱油倒出，晾凉备用 。这就是葱油 ，它的用处很多。吃面条，馄饨都可以放一些 特别提味儿 。