香菇萝卜饼做法

香菇萝卜饼有不同的做法，一般情况是萝卜为主加以香菇垛咸馅备用，然后把鸡蛋下锅炒散备用，加入姜葱沫油盐鸡精十三香，抱面烫一半合成面记，用手压成饼包上馅上电冰档烙熟即可。

主料:

香菇十朵，萝卜200g

辅料:

葱适量

姜适量

五花肉150g

面粉500g

盐适量

温水适量

酵母适量

— 烹饪步骤 —

1· 将鸡蛋磕入面粉里用温水和好面醒30分钟。

2· 将萝卜先切成丝然后剁细备用，香菇洗净剁碎备用。

3· 将所有食材剁碎，炒锅加油将切好的食材放入翻炒

4· 稍炒后搅拌均匀后备用。

5· 把面分成一个个小剂子，擀成圆片。

6· 放上拌好的陷，捏成包子的形状，将其压平擀成饼

7· 擀好后放进平底锅两面煎至金黄即熟。

首先我们要准备好食材：红薯粉，香菇，新鲜的猪肉，白罗卜，鸡蛋，葱，盐，鸡精，生抽，胡椒粉

第一步先把食材处理一下肉剁碎加入适量的盐腌制备用，白罗卜，香菇，葱切碎备用

第二步把白罗卜，香菇，葱倒入腌制好的猪肉里面加入少许的盐（猪肉用盐腌制过了），鸡精，生抽，胡椒粉调味

第三步在调好味的肉泥里打入鸡蛋加入适量的红薯粉搅拌至半糊状

第四步开火起锅热油，油温热至7成热，把半糊状的肉泥团成圆形，放入锅中炸2—3分钟左右，表面微黄捞起，在放入油锅炸1分钟炸至表面金黄，即可出锅