用料：
小鱼1000克
清水3大碗
玉米油1大匙
盐1小匙
葱、香菜少许
姜片几片
做法：
1、 将小鱼清洗干净沥干水份
2. 热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香
3. 将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅
4. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内
5. 盖上锅盖，中火煮15分钟左右
6. 加入1小匙盐
7. 加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
