佳宝妈妈做面包简单又好吃

〖 食材清单 〗面粉40克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋4颗、10克黄油、黑芝麻适量

〖 制作步骤 〗

1、盆中加入面粉、酵母、白糖、鸡蛋，黄油后上手揉面，基本的揉成形后移到砧板上继续揉，像搓衣服一样不停的揉搓出手套膜

2、拉扯有一层薄薄的膜就可以了，现在让它醒发至两倍大

3、醒发好的面团儿体积明显变大了两倍，取出来先给它揉搓排气

4、再分成小面剂子，继续揉光收圆，像这样光滑的小面团儿就可以了

5、模具刷油，脱模的时候会更方便，放入面团二次醒发

6、二次醒发后的口感吃起来会更细腻，刷上一层蛋黄让颜色更好看

7、撒点黑芝麻点缀下

8、冷水上锅蒸，大火35分钟，关火焖5分钟，出锅，颜色真的超级漂亮，非常的柔软，脱模看一下底部，也非常完整漂亮