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定坤丹炖汤的做法

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定坤丹炖汤的做法

食材:草鱼鱼骨4-5块,姜少许,红萝卜1根,雪莲果少许,定坤丹少许,盐适量,料酒适量,蜜枣1-2个

做法:

1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。

2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。

3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。

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