菜能放在锅里过夜吗

菜一般不能放在锅里过夜，这是因为放在锅里的一菜会改变原有的营养成份，从而失去其含量价值，并且通过存放氧化，使一菜里滋生出细菌，会对人休产生损害作用，也会使原有的香味产生变化，使人吃起来感到很不是滋味，因此，菜是不能放在锅里过夜的@

最好不要放在锅里过夜。第一铁锅装菜容易生锈，第二，隔夜的菜应放在冰箱保存，第二天需热透才能吃。告诉人们不要吃隔夜菜，吃了隔夜菜易得癌，铁锅炒菜易产生铁锈，更是要不得，放在锅里会产生细菌，首先吃了会在肠道产生反映，拉肚，呕吐，等一系列的毛病全上来了，剩菜最好倒掉。