泥鳅的家常做法小厨大亮

食材：泥鳅250克，豆腐250克，盐少许，姜片少许，香油少许，香菜少许，白酒少许，白胡椒少许

做法:　

1.泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用

2.沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分钟

3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。