电饭煲蒸带皮鸡蛋正确做法

回首先将鸡蛋洗净

在电饭煲中放一碗水的量

放上蒸架

将洗净的蛋竖着放置，开启蒸煮键，3~8分钟。用普通的锅转大火蒸带壳的鸡蛋要3分钟，用电饭煲蒸带壳的鸡蛋要10分钟。电饭煲烧开水比较慢，因此蒸带壳的鸡蛋不要少于8分钟，少于8分钟鸡蛋不容易熟。不管用什么锅蒸鸡蛋建议用开水，可以大大缩短蒸鸡蛋的时间。

电饭煲蒸带皮鸡蛋:

1、在电饭煲内胆铺一张厨房用纸，用手接点水把纸淋湿。

2、鸡蛋洗净放到淋湿的纸上～

3、按下电饭锅的煮饭键～

4、大约五六分钟后按键会跳到保温位置。

5、再焖几分钟，打开锅盖可以看到纸已经完全干透～

6、稍凉后剥开鸡蛋，熟到刚刚好～

准备好的材料包括：鸡蛋 9个、茶叶 1把、桂皮 2片、八角 6个、茴香籽 1/2茶匙、酱油 4汤匙、老抽 1/2汤匙、陈皮 2片、冰糖 6颗、食盐 2汤匙、花椒 1茶匙、甘草 2片、砂仁 5粒。

1、第一步把准备好的鸡蛋用清水清洗干净，然后放进电饭煲里。

2、电饭煲里放入水、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香籽、甘草、陈皮、砂仁、冰糖、酱油、食盐、老抽，混匀。

3、打开电饭煲，插上电煮开。

4、煮沸了之后，再续沸5分钟。

5、时间到后关闭电源，这样就完成了。