用料
黄脚立鱼 两条
盐 少许
胡椒粉 适量
姜段 适量
生抽 适量
热水 一大碗
糖 一点点
葱段 适量
做法步骤
1、提前准备好两条黄脚立，加盐腌制二十分钟左右提前切好姜段和葱段
2、热油，锅表面加一点点盐，可以防止后期黏住鱼皮中小火煎黄脚立
3、煎至两面呈金黄色，撒点胡椒粉
4、再倒入姜段＋热水＋生抽，盖上锅盖，焖五六分钟
5、开盖，在鱼表面倒一点点糖＋生抽＋葱段，再加点热水，盖上锅盖再焖一会，即可出锅吃啦
