斑点鱼做法

1、生姜切一部分片，切一部分丝，大葱葱根切长段，绿茵茵切细，小米椒切圆圈。

2、杀好的裸斑鱼清洗，在鱼的身上划两刀，双面必须划，便捷进味。随后抹少量盐，加小量的米酒，放一点生姜片沾汁，肚里也放一点。

3、盆中先放一些生姜片内搭，随后放进裸斑鱼，鱼表面放切完的姜片、葱根。入炒锅蒸15分钟。

4、鱼蒸熟后取下，扔掉里边的水，放进生抽酱油（海鲜酱油更强）再下锅蒸3分钟。

5、蒸熟的鱼取下，上边的姜蒜不必，再次放新的姜片，绿茵茵，朝天椒。

6、锅内放进适当食用油，烧开，淋在鱼上边就可以了。

斑点鱼做法

食物准备

海参斑点鱼、适量葱姜、胡萝卜、清蒸鱼豆油、适量油。

方法步骤

1。将海参斑清洗干净，放入热水中一分钟，去鳞洗净备用

2。锅里烧开水，加入海参花鱼，大火蒸12分钟，然后去汤

3。然后倒入蒸鱼酱油，在煎锅里加入热油，与葱姜胡萝卜丝搅拌均匀，趁热倒在鱼上。