很高兴回答你这个问题，高压锅炖天麻需30分钟左右，因为，我们日常食用的天麻都是晾晒干以后的天麻，这种天麻的质地比较坚硬，炖煮起来比较困难，如果炖煮的时间短就不能把它的营养成分充分的炖出来，因此，用高压锅炖天麻的时候，要冷水下锅，大火烧开，然后转小火炖30分钟就可以了，我的回答仅供参考，谢谢
