广东鹿筋煲汤做法

食材用料

花生200g，鹿筋100g，猪骨500g，红枣6个，生姜3片，酱油适量，食盐适量，生油适量

做法步骤：

1/4

花生、红枣去核后，洗净，稍微浸泡一会。

2/4

鹿筋洗净，温水浸泡至软。

3/4

猪骨洗净，用刀背敲裂。

4/4

把鹿筋和猪骨起一与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，（大约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可食用，其中花生、鹿筋可以捞起来，拌入酱油佐料食用。