老干妈豆鼓辣椒酱是一种万能辣酱，荤素都可搭配，可以蒸可以炒。老干妈豆豉辣椒酱蒸排骨，蒸鸡。
老干妈豆鼓酱炒冬苋菜梗，炒空心菜梗都是一绝，用老干妈豆豉酱不仅仅味道好，而且还非常简单，不需要别的调味品，仅仅用老干妈豆鼓辣椒酱就可以做出美味。
