青鱼和黑鱼哪个贵

黑鱼贵

青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。

青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼和黑鱼哪个贵

1、属类区别：青鱼和黑鱼虽然从所属的纲来看属于硬骨鱼纲，是硬骨鱼。不过，它们所属的目与所属的科都是不同的，因此二者指的并不是同一种鱼。具体来看，青鱼属于鲤形目、鲤科，但黑鱼则属于鲈形目和鳢科。

2、颜色区别：青鱼和黑鱼的颜色有一定的差异，仔细观察的话可以分辨出来。青鱼的颜色是墨黑色的，背部的颜色比较浓，延伸到尾巴上的时候颜色则比较淡。而黑鱼的颜色则可以说是灰黑色的，在它们的身体上还有一些斑块，这些版块的面积比较大，一般都是黑色的。

3、营养价值和价格区别：青鱼和黑鱼都可以食用，而且其中含有的营养是比较多的，可以起到补身体的作用。二者相比，黑鱼的营养价值更高一些。另外它们的价格也有差异，跟营养价值相对应，黑鱼的价格也会更高一些，青鱼则普遍便宜一些。

青鱼和黑鱼哪个贵

黑鱼贵

黑鱼的蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。

黑鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养物质，而且还有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，是一种营养价值非常高的鱼类。