裹糖的花生豆的做法

主料：花生米500g辅料：白砂糖适量、生粉适量、水适量具体步骤：

1、准备好花生米。

2、把花生放在干锅里面，不要加油，直接进行炒。

3、炒到听到噼啪响后。

4、把炒过的花生米，盛到盘子里。

5、盖上一层厨房纸，再加盖一层小桌布。

6、锅里面加入适量的水，放入糖进行炒。

7、煮到锅里的糖化掉出现大泡泡时。

8、把花生米放下去，用铲子炒匀，使其受热均匀。

9、下生粉。

10、快速炒匀直到每粒花生都粘满粉后出

用料:

花生米100克

白糖100克

水50克

淀粉适量

做法:

1、花生米洗干净放凉锅里，开小火炒一下。

2、外皮微微变色，听到噼里啪啦的响声就熟了，关火继续炒一会儿，待花生米变凉。

3、洗干净锅，放入水和白糖，开小火。

4、有少部分地方开始起泡。

5、到所以地方都是大泡。

6、加入花生米翻炒。

7、一边翻炒一边洒入淀粉，都均匀裹上淀粉之后关火，翻炒至凉。