白菜包子素菜怎么调才好吃

主料

圆白菜一个

辅料

鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量

1、 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份

2、 一小把粉丝泡软切碎

3、 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎

4、 先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发

5、 将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里

6、 放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀

7、 醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里

8、 放入蒸锅里再醒发十分钟

9、 开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮

10、 美味包子出锅啦！

好吃的白菜鸡蛋素包子的做法步骤

步骤 1

将大白菜剁碎，撒盐腌出水分

步骤 2

大葱切碎

步骤 3

三颗鸡蛋加盐打散

步骤 4

锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉

步骤 5

然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱 及其他调料搅拌均匀

步骤 6

闻一闻真香