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酵母提取物能做凉拌菜吗

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酵母提取物能做凉拌菜吗

能。

如味极鲜：味极鲜凉拌菜会更加适合，由于味极鲜本身带有不耐热的酵母提取物，本身就更适合用于做凉拌菜，凉拌鲜味更好香味更浓，虽然炒菜也会有明显的酱油味，但鲜味反而会因高温的烹调而降低

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#凉拌菜 #提取物 #酵母

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