羊肉皮牙子馄饨馅的做法

调料，羊肉100g ，姜1g ，生抽5ml ，葱花2g， 鸡蛋1个 ，洋葱10g ，馄饨皮30张 

配料，五香面2g ，虾皮1g ，鸡精1g ，香油2g， 盐2g ，矿泉水30ml

1/肉剁成泥，放入姜蓉，葱花，五香面，生抽顺时针方向搅拌。

2/放入洋葱碎拌匀。

3/加入鸡蛋白顺时针方向搅拌。

4/现买的机器馄饨皮，取其中一张，放入肉馅，将肉馅包严即可。

5/热锅热水煮开锅，放入馄饨煮开锅，加入少许冷水再煮开，反复三次即可。

6/碗内放入盐，虾皮生抽，鸡精，香油葱花，紫菜调好味，放入半碗矿泉水，舀入馄饨即可。

7/美味又好吃的羊肉皮牙子馄饨馅的做法完成开吃了。

步骤 1羊肉剁馅，加葱碎，花椒粉，姜粉，生抽，盐，味精，麻油拌馅，和面擀皮，包成馄饨。

步骤 2碗肉入生抽，盐，味精，紫菜，冬菜，煮熟馄饨捞入碗内，入胡椒粉，香菜，香油即可