白菜素包子怎么做好吃

做法如下：

白菜，木耳，鸡蛋或者虾仁备好！

面要提前发好！

白菜洗净剁碎，挤出多于水分，木耳泡发剁碎，鸡蛋炒成碎末

在锅里放入白菜，木耳，鸡蛋碎，加点花椒粉，生抽，鸡精，盐，香油，搅拌均匀！

待面发好后，分成剂子，可以包包子了！

大火蒸十分钟左右！就可以出锅了！

1、主料：白菜700克。

2、辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。

3、将白菜切成小块，放入料理器中。

4、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。

5、将白菜倒入一盆中。

6、放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。

7、放入切好的葱花，放入精盐，放入五香粉，放入味精，放入一点酱油，放入油搅拌均匀。

8、将面与温水、酵母混合，和成光滑面团。

9、盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。

10、发酵至2倍大取出。

11、取出揉好后，切成两份。

12、分别揉匀，搓成长条，切成小剂子，洒上面粉。

13、将其逐个按扁，擀成包子皮。

14、取一包子皮包入馅料，包成一个包子。

15、将包子放入烤箱发酵30分钟。

16、放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。

用料：白菜1大棵、豆腐1方块、鸡蛋3个、香菇5朵、大葱半根、猪油少许、盐少许、油条半根。

2、大白菜切碎，包子馅不用太细，加4勺盐，搅拌均匀，3个鸡蛋炒熟切碎

3、香菇洗净切碎煸炒，去水分，大葱切碎，油条切碎

4、豆腐控干水，然后用手攥碎，所有馅料放到一起，加2勺盐，搅拌均匀即可。