红烧马齿苋的做法大全
来源:淳美吧 阅读:7.89K 次
主料
五花肉500克马齿苋干1把
辅料
老抽1勺生抽2勺白糖2勺生姜1块葱适量料酒2勺
1、 准备的原料。
2、 马齿苋干泡软。
3、 五花肉加葱,姜,料酒,清水烧开,汆水。
4、 汆好的五花肉再用温水洗净,切成块。
5、 五花肉加清水煮开,汆水。
6、 热锅凉油,加入姜片煸香。
7、 下入五花肉。
8、 翻炒几分钟至肉块出油,表面微微发焦。
9、 加入马齿苋干。
10、 加上老抽,生抽,料酒炒匀。
11、 加上热水烧开,改小火炖1个半小时加糖,改大火收汁就可。。
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