羊尾包羊肉做法

原料:

羊肚 (2斤)，羊尾500克

羊肉 (2斤)

洋葱 (一个)

生姜适量，大葱适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，草果 50克

盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，孜然粉 少许。

1/羊肉切块，羊肚洗净切成大约边长15厘米的正方形，洋葱切碎。

2/羊肉加入盐，鸡精，胡椒孜然，一勺生抽，之后加入切碎的洋葱抓拌均匀腌制半个小时。

3/洗干净的羊肚平铺在桌子上，然后放入羊肉，用线绳封口勒紧。

4/羊肚凉水下锅，加入盐，生姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，草果，盖上锅盖 中火焖煮六十分钟（期间可以用筷子扎来判断肉是否软烂）。

5/将羊肚捞出装盘，淋上少许汤汁即可。

6、美味又好吃的羊包肉最好吃的做法完成开吃了。

羊尾包羊肉做法

1、 羊尾切块，入沸水氽烫过水洗净沥干

2、 油锅烧热，入葱姜爆香，入羊尾块爆炒撒入料酒 待肉呈熟色，加入老抽上色

3、 准备一口砂锅将上色的羊肉倒入砂锅内加入适量的清水

4， 水烧开后，加入冰糖和适量生抽，投入五香粉 改小火焖煮1小时

5、 待汤汁收起，即可。