马齿菜和面的做法大全

原料：面粉500g、马齿苋200g、盐、安琪酵母。

做法步骤：

第1步、面粉兑安琪酵母和，放在一边醒发。马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀。

第2步、马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和。

第3步、切成自己喜欢的形状

第4步、笼屉刷少量的油，这样不需要用笼布，并且完全不粘。摆好后，醒发十几分钟。开火蒸半小时

第5步、可以出锅了。和蒜水是绝配啊。

马齿苋蒸馒头的做法是这样的：

第1步、取适量面粉，用温水将发酵粉化开加入，揉成面团发酵两倍大小。

第2步、马齿苋洗净控水。

第3步、马齿苋切碎放入发酵好的面中揉匀。

第4步、加入适量碱粉揉匀继续醒十五分钟。

第5步、醒好的面改刀同等大小的剂子，揉成馒头状。

第6步、依次放入笼屉中。

第7步、冷水上锅蒸，上汽后蒸二十五分钟。

第8步、时间打开后不要急于打开锅盖，关火虚蒸三分钟。

第9步、取出凉晾一下就可以享用啦。