马齿苋拌馅的做法

主料:马齿苋150克，猪肉馅150克

辅料:盐适量，白糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，花椒适量，葱适量，姜适量 

步骤:

1、花椒用热水浸泡，备用

2、马齿苋摘去根，坏叶，洗净

3、锅中放入盐，白糖煮开后，放入马齿苋焯水，煮至变色

4、捞出来，放入凉水中过凉

5、葱姜洗净切末备用

6、马齿苋挤去水分，切碎

7、肉馅中放入盐，白糖，胡椒粉，料酒，香油拌均匀

8、放入生抽，花椒水搅打上劲

9、放入马齿苋，葱姜，拌匀，即可